Журнал «Гостиничное дело», март 2015

Выходит 6 раз в год. Разделы журнала сформированы в результате длительного анализа, и в соответствии с рекомендациями специалистов и пожеланиями читателей. Над материалами издания работают профессиональные корреспонденты журнала в 12 странах мира и десятках городов России, представляя читателям качественную, оригинальную, и часто эксклюзивную информацию, которая не может быть получена из других источников. Хотя в редакции существует план публикаций окончательное наполнение журнала формируется непосредственно в процессе работы над каждым номером. Постоянные темы журнала сегодня: А что думают об этом ваши клиенты? Несколько верных способов улучшить сервис.

Высокие технологии и гостиничный бизнес

Сфера бизнеса: Гостиницы и Отели Должность: Для специалистов, работающих в данном сегменте, всегда важно следить за новой информацией. В журнале Отель Вы всегда можете найти последнюю и самую актуальную на сегодняшний день информацию. Редакция журнала Отель сотрудничает с ведущими российскими и зарубежными компаниями в области гостиничного бизнеса. Мы всегда рады сотрудничеству — если вы являетесь специалистом сегмента и Вам есть, что сообщить коллегам — мы всегда рады Вашим новостям и комментариям.

Журналы, туризм - гостиничный бизнес - общепит, не имеет значения. Вакансии. Владивосток.

Исполнителями гостиничных услуг являются гостиницы, гостиничные объединения, мотели, кемпинги, туристические базы и туристические комплексы, пансионаты и т. Потребителями гостиничных услуг являются граждане, проживающие в гостинице или желающие ими воспользоваться к ним относятся как частные лица, так и работники юридических лиц. Гостиничная услуга — это действия операции предприятия по размещению потребителя путем предоставления номера или места временного проживания в гостинице, а также другая деятельность, связанная с размещением и временным проживанием.

Гостиничная услуга состоит из основных и дополнительных услуг, предоставляемых во время размещения и проживания п. Так, к основным услугам относятся услуги гостиницы, которые включаются в цену номера места и предоставляются потребителю согласно заключенному договору. Это могут быть услуги по предоставлению номера места для временного проживания; выдаче и замене постельного белья; предоставлению полотенец и средств личной гигиены; питанию и т.

Дополнительные услуги — объем услуг, которые не относятся к основным услугам гостиницы, заказываются и оплачиваются потребителем дополнительно по отдельному договору, а именно следующие услуги: Это не полный перечень услуг, которые может предоставлять гостиница. Согласно Правилам обязательной сертификации гостиничных услуг, утвержденным приказом Государственного комитета Украины по стандартизации, метрологии и сертификации от Заключение договора о предоставлении гостиничных услуг Взаимоотношения между исполнителями и потребителями гостиничных услуг базируются на договоре о предоставлении гостиничных услуг.

Такой договор может быть заключен как в письменной форме, так и в устной.

Экономика Управление гостиничным бизнесом Казахстана Развитие рынка гостиничных услуг обусловлено реализацией Стратегии вхождения Казахстана в число пятидесяти наиболее конкурентоспособных стран мира, где сфера туризма вместе с гостиничным сектором определена как приоритетная отрасль. Казахстан имеет все возможности для успешного развития гостиничного хозяйства. Богатейшая история республики, редкостные исторические памятники, самобытная культура, политическая стабильность, относительная открытость и ее готовность к сотрудничеству -все это располагает к интенсивному развитию как туристической, так и гостиничной сферы.

В среднем, для обслуживания каждых 10 туристов, проживающих в гостинице, необходимо, около трех рабочих мест непосредственно, и два рабочих места, косвенно связанных с обслуживанием.

Гостиничный бизнес сулит предпринимателю большую прибыль и перечень предоставляемых услуг, устав предприятия, журнал по.

История[ править править код ] Первоначально гостиницы возникли как постоялые дворы в населённых пунктах или на развилках дорог на пути следования важнейших транспортных маршрутов. Постоялые дворы в крупных городах существовали в странах древнего мира. Увеличение числа путешественников в Новое время развитие торговых отношений, колонизация способствовало расширению гостиничной индустрии.

Современный тип крупных гостиниц сложился в веке , с началом промышленной революции. Они располагались на расстоянии конного перехода друг от друга. В веке создаются почтовые станции , которыми ведал Ямской приказ. В веке в Московском государстве строятся гостиные , заезжие и постоялые дворы, рассчитанные на много перемещавшихся по стране купцов. В году в России было гостиниц, не считая постоялых дворов и трактиров с номерами.

Неимущим служили ночлежки и меблированные комнаты. Все они принадлежали частным лицам и были коммерческими предприятиями [1]. Гостиные дворы , в отличие от обычных постоялых, представляли собой сложный торговый комплекс, объединявший торговые ряды лавки и магазины , склады, помещения с гостиницами. В последних жили и совершали сделки иностранные гости. В допетровской Москве они расселялись по национальному признаку:

Журналы о гостиничном и ресторанныом бизнесе

Крохотная комнатка с душевой вместо ванной и с немудреным молочным завтраком обошлась мне с женой и сыном в шекелей за ночь. И это и в самом деле было самое дешевое предложение, которое мы с друзьями смогли найти после длительных поисков. Возмущению приятелей, решивших разделить со мной это приключение, не было предела. По их словам, за месяц до этого роскошный двухкомнатный номер в Друскининкае с джакузи и огромным балконом обошелся им ровно в два раза дешевле, а ведь Друскининкай — курорт международного уровня!

В эти же дни моя сестра решила наконец выбраться в гости в Израиль из США и была, по ее словам, поражена ценами далеко не в самых фешенебельных израильских гостиницах.

В статье рассматривается влияние цифровых технологий на ведение гостиничного бизнеса. Сделан обзор понятий, связанных с диджитал средой и.

в гостиничном бизнесе Кейс: Закончила Киевский национальный экономический университет им. Владеет английским, испанским, литовским, украинским языками. Увлекается философией, театром, историей, американской литературой века, кино. Отель ориентируется на гостей с достатком выше среднего, даже начальные цены за одну ночь на порядок выше среднерыночных. Основными постояльцами на сегодняшний день являются представители Китая и Великобритании. Также услугами отеля пользуется немало туристов из других стран Европы, иногда из России.

Регион Бордо пока уступает по популярности Лазурному берегу Франции и горнолыжным курортам среди российской аудитории. Вероятно, это связано с не слишком большой осведомленностью о возможностях времяпрепровождения в Бордо, помимо посещений винных шато. Первоочередной задачей -кампании была организация знакомства с регионом, освещение сотрудничества отеля с культурным центром города, и как следствие привлечение платежеспособной аудитории, в том числе часто путешествующих и проживающих за пределами родины россиян большинство из них, прибыв в Бордо, останавливается не в отелях, а при шато.

Для достижения этих задачи было решено организовать пресс-тур. Журналисты отбирались очень тщательно:

ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС: время строить гостиницы.

Участники дискуссии обсудят возможности усовершенствования законодательства в сфере классификации отелей, отметят с какими сложностями приходится сталкиваться при адаптации к этим изменениям, обсудят дальнейшее развитие системы классификации, выявят ее сильные и слабые стороны, отметят с какими аспектами классификации отельеры, в большой степени согласны, а какие моменты требуют доработки. Будет освящен вопрос специфики прохождения процесса классификации апарт-отелями.

Обсудят значимость репутации в разных отраслях гостиничного бизнеса, значимость отзывов и работе с негативом. Как репутация влияет на продажи компании и как правильно работать с ней. Участники представят презентации с последними статистическими данными, обсудят перспективы развития бизнеса, основные барьеры и вызовы отрасли. Цель встречи — выявить какую информацию необходимо получать генеральным менеджерам о рынке.

Несколько иная перспективы, на мой взгляд, у гостиничного рынка Сочи. Без государственной поддержки отельному бизнесу придется.

Вернуться к списку статей Гуров С. УДК Авторы анализируют современное состояние гостиничных цепей в индустрии гостеприимства РФ и выявляют ключевые особенности и закономерности их развития. Рассматриваются теоретические основы функционирования гостиничных цепей. Выделяются основные способы объединения гостиниц. Определяются конкурентные преимущества отелей, входящих в гостиничные сети, над несетевыми гостиницами.

Проводится анализ присутствия и закономерностей распространения как зарубежных, так и национальных гостиничных цепей на гостиничном рынке РФ. Ключевые слова:

Пресс-релизы / Журнал о гостиничном и ресторанном бизнесе - .

В исследовании приведен анализ гостиничной и курортной индустрии, а также тенденций в предпочтениях и технологических потребностях путешественников, которые влияют на общий уровень их удовлетворенности обслуживанием. Исследование показало, что модель гостиничного бизнеса меняется вслед за изменившимися ожиданиями потребителей в отношении скорости - , отзывчивости персонала и программ лояльности. В их числе сервисы, позволяющие зарегистрироваться в гостинице с помощью смартфона, предложения и услуги, основанные на определении местоположения пользователя - , , и программы лояльности, реализуемые с помощью цифровых технологий.

В приоритете анализ и учет пожеланий и претензий гостей, мобильные предложения на основе геотаргетинга , а также специальные промоакции и апгрейды.

В статье подробно рассматриваются основные проблемы развития гостиничного бизнеса, по каким причинам они возникают, а также наиболее .

К новогоднему столу: Ранее ведомство находилось в ведении Министерства культуры РФ, которое в рамках ввода обязательной классификации занималось в том числе и подготовкой подзаконных актов к закону от Теперь эта задача Минэкономразвития. ! В связи с этим предлагается внести в законодательство изменения, обязывающие туроператоров в течение суток после получения денежных средств предоставлять туристам документы, подтверждающие оплату гостиницы.

В соответствии с законопроектом стоимость будет зависеть от категории гостиницы. Напомним, что аналогичное право правительство получило перед проведением матчей Кубка конфедераций в году и чемпионата мира по футболу в м. Закон об обязательной классификации средств временного размещения вступает в силу в году.

По данным Комитета по финансам Санкт-Петербурга, предложения правительства Петербурга о введении туристического сбора в настоящее время находятся на рассмотрении в Минфине и Минкультуры. Санкт-Пе- тербург , в состав которого входит гостиница под брендом , реализовано пять инвестиционных портфелей из В отличие от других петербургских проектов в ! Отель рассчитан на номеров, ввод в эксплуатацию запланирован на год. В соседнем здании разместятся сервисных апартаментов !

Молодые миллионеры Кыргызстана - кто они? Часть 1